Smoothie PB&J

Esta es una versión más saludable y más ligera del típico sandwich americano de mantequilla de cacahuete y mermelada. He de admitir que siempre me ha dado envidia pero cuando lo he probado en casa, me ha parecido demasiado denso y la textura del pan con la mantequilla de cacahuete se me hace un poco […]

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Smoothie de frutos rojos

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Aprovecho esta receta de smoothie de frutos rojos para hablaros de las frutas congeladas. Es una de esas cosas que merece la pena tener siempre en el congelador porque te permiten hacer un montón de recetas. Yo utilizo los frutos rojos congelados para hacer batidos, para preparar salsas para postres como por ejemplo un cheesecake […]

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Ideas

El típico desayuno, postre o merienda de fruta con yogurt y cereales, se puede hacer mucho más apetecible si le dedicas unos minutos. Aunque sea para uno mismo, no cuesta nada hacerse una presentación bonita. Te dejo alguna de las presentaciones que he hecho los últimos días por si te sirven de inspiración.

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Passion smoothie

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La semana pasada Jamie Oliver compartió un smoothie en Instagram que se había hecho con fruta de la pasión y me hizo recordar que tenía algo de pulpa de maracuyá congelada que me había sobrado de una pavlova que hice hace tiempo. Me encanta el sabor ácido de la fruta de la pasión o maracuyá pero […]

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Smoothie de sandia

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Este es un smoothie perfecto para verano, muy fácil de hacer y que está buenísimo. Si tienes una batidora potente lo ideal es utilizar la fruta congelada para conseguir una textura de granizado cremoso. Puedes congelar la sandia en trocitos o ahora que ya está pasando la temporada de fresas, comprar las fresas congeladas. Yo […]

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Batido de fresa

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Ahora que las fresas están buenísimas y muy bien de precio es el momento para hacer este tipo de recetas. Para hacer este batido utiliza las fresas más  maduras y te quedará mucho mejor. Para hacer el batido podemos utilizar leche y yogurt vegetal (avena, almendras, soja, coco…) o si estas intentando controlar el peso […]

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Zumo de mandarina y mango

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Hace poco le regalaron unas mandarinas ecológicas buenísimas a mi hermana y con ellas preparé varios zumos como este. Es una combinación buenísima y el mango le da una textura muy suave al zumo. Las mandarinas son diuréticas por su alto contenido en agua y ácido cítrico, son ideales para reponer líquidos después del deporte. […]

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