¿Qué comíamos antes de que alguien inventara la tosta de aguacate? En serio lo digo, no sé cómo podíamos vivir antes de que los aguacates entraran en nuestra vida pero si lo pensamos tampoco llevan tanto tiempo. Para mí la tosta de aguacate es el equivalente a la tortilla francesa, me explico, es la clásica […]
Leer más →
La col rizada o kale al igual que el resto de su familia (lombarda, berza…) se puede comer en crudo. Los últimos años hemos visto mucho esta col en batidos verdes pero a mí como más me gusta es en ensalada. Una de las cosas que me gusta de la ensalada de col es que […]
Leer más →
En casa solemos comer todas las semanas varias tostas de aguacate. Tenéis una entrada de hace unos meses con la «receta» y ahora os dejo varios ejemplos de las que hemos hecho últimamente por si os sirven de inspiración para vuestros desayunos, meriendas o cenas.
Leer más →
Los tacos son una forma fácil de hacer una cena diferente. Ideal para cuando tengas invitados porque puedes hacer un montón de cantidad sin ningún esfuerzo. Se pueden hacer de muchas cosas diferentes, cómo carne en hilos, carne picada, gambas, verduras… Hoy os traigo la receta básica con pollo y a partir de esta receta […]
Leer más →
Las espinacas están muy buenas crudas en ensalada. Sirven para sustituir a la lechuga en cualquier ensalada que suelas hacer y tienen un sabor muy suave. A mí me gusta más la espinaca cruda que cocinada, porque para mi gusto, al cocinarla se queda un poco «pocha». En la sección de ensaladas venden bolsas de […]
Leer más →
Esta es una ensalada muy completa que aguanta muy bien en la nevera porque al no tener lechuga, no se queda «pocha». Puedes hacerla, guardarla en un tupper e ir sacando para comer durante la semana. Sirve también para acompañar pollo, carne, pescado….así que si eres de os que anda con prisa durante la semana, […]
Leer más →
Esta es una idea para un aperitivo rápido, sano y que está buenísimo. Ideal para esos días en los que falta media hora para comer o cenar y estás que te comes la mesa :-). Con este aperitivo conseguirás calmar a la fiera que tienes dentro. Ya que es una combinación sencilla, intenta que el […]
Leer más →
Este sándwich es de mis favoritos, la combinación del bacon crujiente con el aguacate cremoso y el huevo frito…está para chuparse los dedos. Es una buena idea para una cena rápida. El aguacate es una fruta rica en grasas cardiosaludables que ayudan a reducir el colesterol, es rica en vitamina E que potencia las defensas […]
Leer más →
El guacamole es una salsa que sirve para un montón de platos, a mi me encanta. La puedes servir sola con unos nachos de aperitivo, servir para acompañar carnes o utilizarlo en sándwiches, bocadillos o tostadas. Es un básico que no te puede faltar en tu recetario. El aguacate es una fruta rica en grasas […]
Leer más →