Sándwich de aguacate y bacon

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Este sándwich es de mis favoritos, la combinación del bacon crujiente con el aguacate cremoso y el huevo frito…está para chuparse los dedos. Es una buena idea para una cena rápida.

El aguacate es una fruta rica en grasas cardiosaludables que ayudan a reducir el colesterol, es rica en vitamina E que potencia las defensas y retrasa el envejecimiento, aporta magnesio con lo que levanta el ánimo, ácido fólico importante para las embarazadas y  antioxidantes. Además se utiliza también en mascarillas ya que da luminosidad a la piel y ayuda a atenuar arrugas.

INGREDIENTES

 

-Pan multicereales con semillas

-Aguacate♥ maduro

-Bacon adobado

-Huevo

-Mayonesa y mostaza

-Pimienta

 

PASO A PASO

 

1/Tostamos el pan.

2/Mezclamos misma cantidad de mayonesa y mostaza y untamos una cara del pan tostado.

3/Cortamos el aguacate y repartimos sobre el pan con un poco de pimienta molida.

4/Freímos el bacon y el huevo y lo ponemos en el sándwich.

 

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