Estas son las mejores galletas sin gluten que he probado hasta la fecha, crujientes, y con sabor a nueces y chocolate en cada bocado. Además los ingredientes que necesitarás para hacerlo son simples y saludables. ¡Corre a encender el horno y en un rato estás disfrutando de una de estas galletas! La avena es rica […]
Leer más →Ojo, cuidado con esta receta, que es un recetón. Haciendo pruebas con la calabaza asada para dar jugosidad a las masas integrales, di con esta mezcla de sabores que queda súper buena y que recuerda al sabor de los donetes de chocolate blanco. Por dentro quedan blanditos y la cobertura de chocolate crujiente, las avellanas […]
Leer más →Esta receta de bizcocho es de las que repetirás cada año cuando sea la temporada de calabaza porque queda realmente bueno. Es una receta que he hecho varias veces y puedo asegurarte un resultado estupendo. En casa, cuando hago, vuela. Ten en cuenta que la medida que te doy yo es para un bundt cake (10 […]
Leer más →Esta es una de esas recetas que repito mucho porque no me cuesta nada hacerla y tengo muffins para varios días para merendar, desayunar o para después de comer con un cafecito. Yo suelo duplicar las cantidades y hacer una docena. Son 100% integrales pero el yogur, el limón y los arándanos le dan un […]
Leer más →No tengo mucha experiencia cocinando con el microondas, en casa de mis aitas nunca tuvimos, así que hasta que no empecé a vivir en pareja, nunca tuve la necesidad de usar uno. Ahora que lo tengo, estoy intentando darle algún uso más que el de calentar, porque me parece un trasto demasiado grande para usarlo […]
Leer más →Tenía pendiente de pasaros esta receta de muffins que me habéis visto hacer por Instagram y que queda buenísima. Yo últimamente la preparo casi todas las semanas para tener a mano cuando me apetece tomar algo dulce con un café. Las hago con harina integral de espelta que resulta más suave que la de trigo […]
Leer más →Si como a mí, a tí también te encanta el coco, estas tortitas se van a convertir en uno de tus desayunos favoritos. Además son sin gluten ya que se sustituye la harina por coco rallado, con lo que es apta para los que tengáis intolerancias. Si usas harina de coco, conseguirás una textura más […]
Leer más →Hoy os traigo una receta de tarta riquísima y muy sencilla de hacer para que quedéis estupendamente si tenéis alguna celebración. Además es apta para casi todo el mundo ya que no tiene gluten ni lácteos y encima está hecha con fruta de temporada ¿Qué más se puede pedir? La base del bizcocho de almendra […]
Leer más →Esta tarta de origen francés no puede ser más sencilla de hacer. No necesitas tener ningún molde en casa, ni amasadora ya que se hace todo con las manos y al ser una tarta de aspecto rústico no hace falta tener ninguna habilidad especial para la decoración de postres. Así que si eres de los […]
Leer más →Los que soléis leer el blog sabéis que desde hace tiempo desayuno gachas de avena prácticamente a diario. Es el desayuno que más me gusta y mejor me sienta pero es verdad que los días de más calor apetecen cosas más fresquitas. Una alternativa para el verano es la avena puesta a remojo la noche […]
Leer más →Los que me conocéis sabéis que siempre me ha encantado la repostería y de hecho, antes de empezar con este blog, hace muchos años, tuve uno en el que compartía recetas de repostería. Desde que empecé a quitar los refinados de mi despensa e intenté empezar a cuidar más los ingredientes con los que cocinaba, […]
Leer más →Que mejor plan para esta tarde de domingo lluvioso que encender el horno y hacer este pan de plátano para tener para desayunar el resto de la semana. Para hacer esta receta se necesitan plátanos muy maduros así que es ideal para aprovechar esos plátanos que se suelen quedar en el frutero tocando la guitarra […]
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