Con el buen tiempo van apeteciendo desayunos más fresquitos y empiezo a cambiar mis gachas de avena calientes con canela por avena con yogur o granola con leche vegetal y fruta. A este tipo de preparación que se deja hidratar durante la noche, se le conoce como avena remojada o en inglés, que siempre queda […]
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Tenía pendiente de pasaros esta receta de muffins que me habéis visto hacer por Instagram y que queda buenísima. Yo últimamente la preparo casi todas las semanas para tener a mano cuando me apetece tomar algo dulce con un café. Las hago con harina integral de espelta que resulta más suave que la de trigo […]
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Si como a mí, a tí también te encanta el coco, estas tortitas se van a convertir en uno de tus desayunos favoritos. Además son sin gluten ya que se sustituye la harina por coco rallado, con lo que es apta para los que tengáis intolerancias. Si usas harina de coco, conseguirás una textura más […]
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Hoy os quiero dar una idea para hacer granola sin tener que encender el horno. A pesar de que en Bilbao podríamos encender el horno sin problema en esta época del año, he visto por las noticias que debe de haber sitios en los que en verano está haciendo calor, que cosas, oye. Así que en […]
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Los que soléis leer el blog sabéis que desde hace tiempo desayuno gachas de avena prácticamente a diario. Es el desayuno que más me gusta y mejor me sienta pero es verdad que los días de más calor apetecen cosas más fresquitas. Una alternativa para el verano es la avena puesta a remojo la noche […]
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Hace tiempo sustituí la leche por bebida de avena para tomar por las mañanas con mi café. A pesar de que durante mi infancia he tomado muchísima leche(que por cierto, no me sirvió para tener unos huesos fuertes ;-)), los últimos años me resultaba pesada a las mañanas y empecé a buscar alternativas. Leí bastante […]
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Los que me conocéis sabéis que siempre me ha encantado la repostería y de hecho, antes de empezar con este blog, hace muchos años, tuve uno en el que compartía recetas de repostería. Desde que empecé a quitar los refinados de mi despensa e intenté empezar a cuidar más los ingredientes con los que cocinaba, […]
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Que mejor plan para esta tarde de domingo lluvioso que encender el horno y hacer este pan de plátano para tener para desayunar el resto de la semana. Para hacer esta receta se necesitan plátanos muy maduros así que es ideal para aprovechar esos plátanos que se suelen quedar en el frutero tocando la guitarra […]
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Una buena idea para agilizar los desayunos entre semana es preparar el domingo una buena cantidad de granola y así tenerla lista para desayunar durante toda la semana. La granola aguanta perfectamente crujiente un par de semanas en un bote bien cerrado. Luego la puedes comer con leche o añadírsela a un yogur o a […]
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Hoy además de compartir una receta con vosotros quería contaros un proyecto que llevábamos tiempo “cocinando” en nuestras cabezas mi amiga Arrate y yo y que hace dos semanas por fin pudimos llevar a cabo. Estábamos buscando la manera de unir dos aficiones a las que dedicamos mucho tiempo y cariño y que creemos que […]
Leer más →El típico desayuno, postre o merienda de fruta con yogurt y cereales, se puede hacer mucho más apetecible si le dedicas unos minutos. Aunque sea para uno mismo, no cuesta nada hacerse una presentación bonita. Te dejo alguna de las presentaciones que he hecho los últimos días por si te sirven de inspiración.
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En casa solemos comer todas las semanas varias tostas de aguacate. Tenéis una entrada de hace unos meses con la «receta» y ahora os dejo varios ejemplos de las que hemos hecho últimamente por si os sirven de inspiración para vuestros desayunos, meriendas o cenas.
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