Seguimos con la temporada de tomate y otra de las formas de tomarlos cuando están demasiado maduros para ensalada, es en zumos. El gazpacho es el batido vegetal más tradicional que conocemos. Antes de que se pusieran de moda los zumos y batidos verdes con fruta y verdura, ya se tomaba gazpacho. Así que si buscas […]
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El hummus de remolacha es un aperitivo que además de estar muy bueno, queda muy bonito. La remolacha da un color rosa fuerte al hummus que hace que sea muy atractivo a la vista. Esta receta sirve tanto de aperitivo como de paté, para untar en tostadas y si lo haces más ligero te servirá […]
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Tenemos que comer legumbres dos o tres veces por semana, pero a veces da pereza preparar el típico guiso de cuchara. Esta receta es una alternativa diferente para hacer un plato de legumbre diferente. Puedes preparar el humus para comerlo con verduras crudas pero como más me gusta a mí es en tostadas o sandwiches. […]
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Esta es una idea para un aperitivo rápido, sano y que está buenísimo. Ideal para esos días en los que falta media hora para comer o cenar y estás que te comes la mesa :-). Con este aperitivo conseguirás calmar a la fiera que tienes dentro. Ya que es una combinación sencilla, intenta que el […]
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Una salsa muy fresca perfecta para utilizar en sándwiches o bocadillos o simplemente, para untar unas verduras o unos panecillos tostados. Esta salsa la he utilizado en la receta de wrap de pavo, por ejemplo. La versión original sería con yogur griego, pero si estas a dieta también puedes hacer una versión más ligera sustituyendo […]
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El guacamole es una salsa que sirve para un montón de platos, a mi me encanta. La puedes servir sola con unos nachos de aperitivo, servir para acompañar carnes o utilizarlo en sándwiches, bocadillos o tostadas. Es un básico que no te puede faltar en tu recetario. El aguacate es una fruta rica en grasas […]
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