Baba ganush

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El baba ganush es un paté vegetal de origen árabe hecho a base de berenjenas asadas que queda muy bien para servir de picoteo acompañado de pan de pita caliente o de alguna verdura crujiente. También se puede usar para untar en bocadillos o si lo diluyes con un poco de agua, puede servirte de […]

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Salsa Pesto

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Esta es una de las salsas más fáciles y más versátiles que hay en cocina. Es un básico que cualquier cocinillas domina, pero por si tú nunca te has animado a hacerla en casa, te voy a dejar la receta para que veas como la hago yo y te animes a hacerla , seguro que […]

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Tzatziki

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Una salsa muy fresca perfecta para utilizar en sándwiches o bocadillos o simplemente, para untar unas verduras o unos panecillos tostados. Esta salsa la he utilizado en la receta de wrap de pavo, por ejemplo. La versión original sería con yogur griego, pero si estas a dieta también puedes hacer una versión más ligera sustituyendo […]

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