Galette de manzana

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Esta tarta de origen francés no puede ser más sencilla de hacer. No necesitas tener ningún molde en casa, ni amasadora ya que se hace todo con las manos y al ser una tarta de aspecto rústico no hace falta tener ninguna habilidad especial para la decoración de postres. Así que si eres de los […]

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Tarta de estrellas

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Esta tarta la hice hace un par de meses pero he pensado publicarla ahora porque me parece una buena idea para las navidades. La  puedes decorar con estrellitas o con cualquier imagen navideña que te guste y se puede hacer con antelación, además es fácil de transportar si la tienes que llevar a casa de […]

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Carrot cake

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Me encanta el bizcocho de zanahoria y como me gusta tanto y lo he hecho tantas veces en casa, he probado un montón de recetas distintas. Esta receta que os traigo hoy es mi favorita hasta el momento, es del libro de «miette» una conocida pastelería de San Francisco y queda buenísimo. El bizcocho de […]

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Pavlova con fresas

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Este es uno de los postres favoritos en mi casa. Es perfecto para después de comidas pesadas porque a pesar de lo que pudiera parecer, es muy ligera. La base es un merengue crujiente por fuera y suave por dentro que se  cubre con nata montada y fruta. Hay muchas variantes con merengue suizo, italiano, […]

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