Estas son las mejores galletas sin gluten que he probado hasta la fecha, crujientes, y con sabor a nueces y chocolate en cada bocado. Además los ingredientes que necesitarás para hacerlo son simples y saludables. ¡Corre a encender el horno y en un rato estás disfrutando de una de estas galletas! La avena es rica […]
Leer más →Esta es una de esas recetas que repito mucho porque no me cuesta nada hacerla y tengo muffins para varios días para merendar, desayunar o para después de comer con un cafecito. Yo suelo duplicar las cantidades y hacer una docena. Son 100% integrales pero el yogur, el limón y los arándanos le dan un […]
Leer más →No tengo mucha experiencia cocinando con el microondas, en casa de mis aitas nunca tuvimos, así que hasta que no empecé a vivir en pareja, nunca tuve la necesidad de usar uno. Ahora que lo tengo, estoy intentando darle algún uso más que el de calentar, porque me parece un trasto demasiado grande para usarlo […]
Leer más →Con el buen tiempo van apeteciendo desayunos más fresquitos y empiezo a cambiar mis gachas de avena calientes con canela por avena con yogur o granola con leche vegetal y fruta. A este tipo de preparación que se deja hidratar durante la noche, se le conoce como avena remojada o en inglés, que siempre queda […]
Leer más →Los que me conocéis sabéis que siempre me ha encantado la repostería y de hecho, antes de empezar con este blog, hace muchos años, tuve uno en el que compartía recetas de repostería. Desde que empecé a quitar los refinados de mi despensa e intenté empezar a cuidar más los ingredientes con los que cocinaba, […]
Leer más →Esta es otra manera de incluir avena en el desayuno o la merienda pero para personas a las que les gusten los cereales crujientes. Esta granola la puedes usar para tomar con leche o para añadir a yogures. Puedes preparar la cantidad suficiente para desayunar toda la semana en 15 min y en un bote […]
Leer más →Los mini muffins son perfectos para acompañar un café o un té a media tarde o para desayunar si eres de los que te gusta mojar en el café. En casa suelo hacer muffins grandes de chocolate y nueces, con chips de chocolate, arándanos… estos al ser integrales los he hecho en un tamaño pequeño […]
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