Esta receta se le ocurrió a mi ama después de años negándome a probar sus lentejas con verduras. Como ya os he comentado en otras ocasiones estáis ante una de las peores comedoras de la historia y una de las cosas que más asco me daban eran las verduras cocidas en los guisos. No podía […]
Leer más →Cuando queremos empezar a comer mejor y nos proponemos, por ejemplo, comer más legumbre, nos suele pasar que siempre terminamos cocinándolas de la misma forma y al final nos resulta aburrido pero no tiene porque ser así. Ay que arriesgar un poco más en la cocina y probando cosas diferentes, a veces encuentras recetas que […]
Leer más →Esta ensalada templada es perfecta para esta época del año en la que vamos retirando poco a poco del menú semanal los platos de cuchara pero que todavía apetecen comidas calientes o por lo menos templadas como esta ensalada. Es una ensalada que se sirve con las zanahorias calientes, recién sacadas del horno y con […]
Leer más →Hoy os voy a dar una idea para comer legumbre de forma diferente. Desde hace tiempo se puede encontrar en los herbolarios o en las secciones de productos ecológicos de los supermercados pasta hecha a partir de distintos ingredientes. Además de la clásica pasta de trigo hay pasta de espelta, quinoa, maíz, garbanzos, lentejas… En […]
Leer más →Empezamos el otoño con esta receta que tiene un ingrediente muy otoñal, el boniato. Me gustan mucho las ensaladas pero cuando empieza a hacer más frío apetece comer cosas calientes, esta es una ensalada que se come templada con lo que viene bien para esta época. Se puede hacer asando el boniato en el horno, como […]
Leer más →Después de unos días de descanso, ya estoy de vuelta para subir alguna receta nueva. Estos días he estado cocinando pero con el buen tiempo cuesta más sacar un rato para publicar las recetas. Intentaré subir esta semana varias cosas que he ido haciendo estos días. La semana pasada hice una ensalada con unas lentejas […]
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