Boniato de desayuno

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El otoño es el momento para comer boniatos, asados, en cremas, como si fueras patatas fritas….todas las versiones me encantan, pero además de usarlo para cocinar platos salados, también podemos aprovechar su sabor naturalmente dulce para preparar otras elaboraciones. Hoy os enseño una receta diferente para comer el boniato asado, en el desayuno, acompañado de […]

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Gofres de avena

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Estos gofres o waffles son algo a medio camino entre los típicos gofres belgas de postre y las tortitas. No son ni tan crujientes cómo los primeros ni tan blanditos como los segundos y se pueden comer tanto en dulce como en salado. Esta es una versión mucho más ligera que la de los típicos […]

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