Los guisantes están de temporada y ahora es fácil encontrarlos frescos en las fruterías y mercados. Si además tienes la suerte que tengo yo de tener alguien que te los traiga directos de la huerta, pues todavía mejor. Mis aitas han empezado a recoger guisantes y habas hace una par de semanas y tenemos montones […]
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Los espárragos trigueros quedan muy bien a la plancha y si los acompañas de jamón y un huevo escalfado puedes preparar una cena completa, rápida y muy rica para entre semana. Cuando compro espárragos trigueros intento que sean finos, así se hacen más rápido y suelen ser más tiernos que los más grandes. De todas […]
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