Rosas de manzana

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Es primavera e instagram se llena de rosas, de aguacate, de mango, de fresa, de tomate…así que como no podía ser de otra manera, os traigo una receta para hacer una rosa de manzana y hojaldre. Esta es probablemente la receta más fácil de tarta de manzana que haya hecho nunca. Se hace rapidísimo y solo necesitas tres ingredientes: hojaldre, manzana y mermelada. Además se puede hacer en versión individual con lo que no tienes que hacer una tarta entera.

Las manzanas son ricas en vitaminas y antioxidantes, ayudan a rebajar el colesterol y regulan el tránsito intestinal.

 

INGREDIENTES

Para hacer 6 rosas

– 2 manzanas♥
– 1 lámina de hojaldre cuadrada
– 1/2 limón♥
– Mermelada de melocotón
– Canela♥ (opcional)

 

PASO A PASO

1/Lavamos, descorazonamos y picamos las dos manzanas en láminas finas.

2/ En un bol grande apto para microondas ponemos agua y el zumo de medio limón. Añadimos las láminas de manzana y metemos al microondas hasta que estén un poco flexibles. En mi caso fueron 7 min a potencia máxima. También lo puedes hacer en un cazo, poner al fuego con hervor lento unos minutos hasta que quede la manzana un poco blanda.

3/ Cortamos la lámina de hojaldre en 6 tiras y ponemos mermelada en el centro de cada una. Luego vamos colocando las láminas de manzana, de la mitad de la tira hacia arriba, sobreponiendo unas encima de otras.

4/ Doblamos la tira de hojaldre sobre la manzana y enrollamos.

5/Horneamos a 200ºC durante unos 30 minutos, o hasta que le hojaldre esté crujiente y dorado. Se pueden hornear en una bandeja, o si tenemos, en un molde para cupcakes, así mantendrán mejor su forma.

6/Al sacarlos del hornos pintamos con más mermelada por la parte de arriba de los pasteles.

 

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Comment (1)

  1. Beatrixmau

    Qué pintaza x Diox!!

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