No suelo compartir muchas recetas de pescado porque aunque en casa comemos bastante a menudo, siempre lo suelo hacer al horno con un refrito de ajos. Creo que el único pescado en salsa que preparo es el bacalao a la bizkaina, que por cierto, me encanta. A ver si algún día os subo la receta […]
Leer más →Este es un aperitivo diferente y fácil de hacer que puede servir para preparar en estas fechas. La mezcla de la miel con la soja suaviza mucho el sabor del salmón y el sésamo le da un punto crujiente. Lo sirvo con mayonesa de wasabi para darle un toque picante. El sésamo es uno de […]
Leer más →La quinoa es un alimento super completo que entró hace relativamente poco en nuestras despensas. Es considerado un pseudocereal porque puede usarse para sustituir algunos cereales en sus elaboraciones tradicionales aunque en realidad es una semilla. Además la quinoa es una buena opción para celíacos porque no tiene gluten. La quinoa no tarda mucho en […]
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