Tarta kinder de cumpleaños

Receta-tarta-kinder-sin-gluten
Llevo muchos años haciendo tartas de cumpleaños pero preparar una con los ingredientes lo más naturales posible, intentando que no tenga demasiado azúcar y que además sea SIN gluten, es un reto. Cada año me rompo la cabeza probando recetas que además de todo esto resulten un capricho y disfrutemos comiéndolas, porque al fin y [...]Leer más →

Coulant de chocolate

Receta-coulant-de-chocolate

Este es uno de los primeros postres que aprendí a hacer, recuerdo la primera vez que lo vi, fue en un programa de canal cocina de una cocinera argentina que me encantaba. Ella le llamaba tarta de chocolate llorona. En aquella época yo apuntaba todas las recetas con papel y boli mientras veía el programa […]

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Brownie sin harina

Receta-brownie-sin-harina

Este brownie está espectacular. Si tienes un día de esos en los que necesitas chocolate y quien dice un día, dice un año jejeje, esta es tu receta. Tiene una textura brutal, crujiente por fuera y blandita por dentro y una sabor intenso a chocolate. Además tengo una buena noticia que darte, esta es una […]

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