La última vez que salí a comer fuera de casa fue el día de mi cumple, el 17 de Octubre, a la semana siguiente, nos volvieron a cerrar la hostelería y a restringir la movilidad por municipios. Para celebrar, ese día comimos en el Coppola y yo pedí el risotto de la casa, con calabaza, […]
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Si como yo, tenéis la suerte de tener alguien que os traiga tomates de la huerta, seguro que en estos días os pasará que os juntáis con un montón de tomates a la vez y algunos se quedan muy maduros. Esos tomates se pueden usar para hacer gazpacho o salmorejo pero también para preparar unas […]
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La ensalada cesar es uno de esos platos que gusta a casi todo el mundo y que puedes pedir en casi cualquier restaurante. Es muy sencilla de hacer y acepta un montón de variaciones, le puedes añadir zanahoria, maíz, tomate, bacon tostado, cebolla crujiente, costrones de pan…Lo que sí que es importante para esta receta […]
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