Esta es una de esas recetas que pruebas por casualidad y que te sorprende de lo buena que queda. Llevo tiempo experimentando con la soja texturizada, utilizándola en platos que tradicionalmente se harían con carne picada como boloñesas, albondigas…pero hasta ahora no había conseguido una receta que me pareciera que quedaba lograda al 100%. En […]
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Con este tiempo apetece encender el horno y preparar platos calientes para comer. Una de las verduras de temporada que mejor quedan gratinadas es la coliflor. Además al tener un sabor muy suave la puedes acompañar de un montón de cosas. Yo hoy la he preparado al estilo provenzal, con tomate, bechamel y queso, así […]
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Una receta básica de berenjenas rellenas que se puede hacer casi con cualquier ingrediente que tengas, se pueden rellenar de carne de ternera, de pollo, de verduras, de arroz de setas…de lo que quieras. Estas están rellenas de carne y gratinadas con queso cheddar, una versión más rápida que si la hacemos con bechamel. Aunque […]
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