Este es mi desayuno de diario cuando empieza hacer frío. Me encanta porque además de ser una opción muy saludable de desayuno, es muy saciante y lo mejor es que está buenísimo. Después de años preparándola he ido perfeccionando la técnica, nada más levantarme pongo a hervir la avena y mientras tanto, preparo el café […]
Leer más →Este es el bizcocho sin gluten perfecto, jugoso, esponjoso y con un sabor a naranja y especias que lo hace perfecto para esta época del año. Los bizcochos sin gluten tienden a ser secos y quebradizos por eso le va tan bien la calabaza, ayuda a dar una textura mucho mejor. Además lleva una cobertura […]
Leer más →Estas son las mejores galletas sin gluten que he probado hasta la fecha, crujientes, y con sabor a nueces y chocolate en cada bocado. Además los ingredientes que necesitarás para hacerlo son simples y saludables. ¡Corre a encender el horno y en un rato estás disfrutando de una de estas galletas! La avena es rica […]
Leer más →Esta receta de bizcocho es de las que repetirás cada año cuando sea la temporada de calabaza porque queda realmente bueno. Es una receta que he hecho varias veces y puedo asegurarte un resultado estupendo. En casa, cuando hago, vuela. Ten en cuenta que la medida que te doy yo es para un bundt cake (10 […]
Leer más →Este mes nueces de California está celebrando el #mesdelasnueces y me ofreció hacer una receta con ellas para participar en un concurso que están celebrando. Yo me apunto a un bombardeo así que aquí os dejo mi propuesta con nueces para este verano. Como sabéis utilizo mucho las nueces en mis recetas para añadir a […]
Leer más →Llevo tiempo haciendo pruebas en mi cocina con el trigo sarraceno, cociéndolo, tostándolo, batiéndolo…y creo que por fin he encontrado algunas preparaciones que realmente me encantan. Una de ellas es esta granola. ¡Qué ganas tenía de compartir esta receta con vosotros! Y es que para mí ha sido todo un descubrimiento. Siempre suelo hacer las […]
Leer más →Esta tarta de origen francés no puede ser más sencilla de hacer. No necesitas tener ningún molde en casa, ni amasadora ya que se hace todo con las manos y al ser una tarta de aspecto rústico no hace falta tener ninguna habilidad especial para la decoración de postres. Así que si eres de los […]
Leer más →Los que me conocéis sabéis que siempre me ha encantado la repostería y de hecho, antes de empezar con este blog, hace muchos años, tuve uno en el que compartía recetas de repostería. Desde que empecé a quitar los refinados de mi despensa e intenté empezar a cuidar más los ingredientes con los que cocinaba, […]
Leer más →Que mejor plan para esta tarde de domingo lluvioso que encender el horno y hacer este pan de plátano para tener para desayunar el resto de la semana. Para hacer esta receta se necesitan plátanos muy maduros así que es ideal para aprovechar esos plátanos que se suelen quedar en el frutero tocando la guitarra […]
Leer más →Esta es una ensalada rapidísima de hacer y que está muy buena. La manzana suaviza mucho el sabor del queso roquefort y combina muy bien con las nueces. Una mezcla simple que funciona. Las manzanas son ricas en vitaminas y antioxidantes, ayudan a rebajar el colesterol y regulan el tránsito intestinal. INGREDIENTES – Lechuga♥ […]
Leer más →Esta receta es todo un descubrimiento y aunque parezca mentira solo se necesita un ingrediente para hacerla: PLÁTANO. Yo suelo comer muchos helados, por lo menos uno al día durante todo el año. Me encantan los helados en todos sus formatos y me da igual que haga frío o calor, me apetecen todo el año. […]
Leer más →Os traigo otra idea para un desayuno de invierno, con una combinación de sabor clásica: manzana y caramelo. El sistema para hacer el porridge de avena es el mismo de siempre, ponemos en un cazo a fuego medio doble de leche que de avena y dejamos hervir sin parar de remover hasta que absorba la […]
Leer más →