Hoy en día puedes encontrar montones de de hamburguesas vegetales en los supermercados pero si te pones a leer la lista de ingredientes la mayoría lleva un montón de cosas innecesarias. Para mí la gracia de preparar estas hamburguesas en casa, es que comamos una ración de verdura presentada de forma diferente, no busco que […]
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El mijo es un cereal de grano pequeño que se cocina de forma parecida al arroz o la quinoa. Al igual que la quinoa hay que enjuagarlo bien debajo del grifo antes de cocinarlo hasta que el agua salga limpia. Al cocerlo no queda muy suelto, queda con una textura bastante pegajosa. Esto hace que […]
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Después de unos días de descanso, ya estoy de vuelta para subir alguna receta nueva. Estos días he estado cocinando pero con el buen tiempo cuesta más sacar un rato para publicar las recetas. Intentaré subir esta semana varias cosas que he ido haciendo estos días. La semana pasada hice una ensalada con unas lentejas […]
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