Burritos vegetarianos

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Después de pasar unos días de vacaciones en Costa Rica comiendo arroz con frijoles en casi todas las comidas, he venido con ganas de más 🙂 Así que hoy os traigo una receta inspirada en lo que hemos comido ahí durante estos días. El plato típico de Costa Rica es el casado, que viene siendo […]

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Tataki de bonito

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Ya se aproxima la vuelta de las vacaciones y hay que ir recuperando las rutinas, sobre  todo si son buenas rutinas, como esta de compartir recetas. En vacaciones hemos comido mucho fuera de casa con lo que no tenía muchas recetas que compartir, pero esta semana que ya estamos en casa y estamos cocinando, así […]

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Quesadillas

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Unas quesadillas, un poco de guacamole, unos nachos con queso….y tienes una cena mejicana montada en un momento. La gracia de las quesadillas, como su nombre indica, es que lleven bien de queso, así que si quieres que queden buenas no escatimes con el queso. Es una receta muy fácil de hacer, no hace falta […]

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Guacamole

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El guacamole es una salsa que sirve para un montón de platos, a mi me encanta. La puedes servir sola con unos nachos de aperitivo, servir para acompañar carnes o utilizarlo en sándwiches, bocadillos o tostadas. Es un básico que no te puede faltar en tu recetario. El aguacate es una fruta rica en grasas […]

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