Este es un aperitivo diferente y fácil de hacer que puede servir para preparar en estas fechas. La mezcla de la miel con la soja suaviza mucho el sabor del salmón y el sésamo le da un punto crujiente. Lo sirvo con mayonesa de wasabi para darle un toque picante.

El sésamo es uno de los alimentos con más calcio que existe, reduce el colesterol y contiene ácidos grasos esenciales que ayudan a  tener una piel sana.

INGREDIENTES

-Salmón

-Miel♥

-Salsa de soja

-Sésamo♥ crudo

-Mayonesa

-Wasabi

PASO A PASO

1/ Cortamos el salmón en taquitos para comer de bocado.

2/ Mezclamos a partes iguales una cantidad suficiente de  miel y salsa de soja  y la ponemos en un cuenco. Metemos el salmón y dejamos que se macere durante un rato en la nevera. También se puede dejar de un día para otro si se quiere un sabor más intenso.

3/Rebozamos los trocitos de salmón en el sésamo crudo y lo freímos en abundante aceite caliente muy poco tiempo, justo hasta que el sésamo se dore.

4/Mezclamos la mayonesa con el wasabi para acompañar.