Tzatziki

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Una salsa muy fresca perfecta para utilizar en sándwiches o bocadillos o simplemente, para untar unas verduras o unos panecillos tostados. Esta salsa la he utilizado en la receta de wrap de pavo, por ejemplo. La versión original sería con yogur griego, pero si estas a dieta también puedes hacer una versión más ligera sustituyendo el yogur griego por queso fresco batido 0% m.g.

El yogur es beneficioso para la flora intestinal mejorando el tránsito digestivo, aporta calcio, magnesio y fósforo, con lo que fortalece los huesos.

INGREDIENTES

 

-1 yogur♥ griego

– 1 pepino

-Zumo de 1/2 limón♥

-Menta

-1 diente de ajo

-Sal y pimienta

 

PASO A PASO

1/Rallamos el pepino con un rallador y escurrimos bien entre las manos para quitarle el máximo de agua posible.

2/ Picamos muy pequeño el ajo y la menta.

3/En un bol mezclamos todos los ingredientes, probamos y sazonamos al gusto.

 

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