El guacamole es una salsa que sirve para un montón de platos, a mi me encanta. La puedes servir sola con unos nachos de aperitivo, servir para acompañar carnes o utilizarlo en sándwiches, bocadillos o tostadas. Es un básico que no te puede faltar en tu recetario.
El aguacate es una fruta rica en grasas cardio saludables que ayudan a reducir el colesterol, es rica en vitamina E que potencia las defensas y retrasa el envejecimiento, aporta magnesio con lo que levanta el ánimo, ácido fólico importante para las embarazadas y antioxidantes. Además se utiliza también en mascarillas ya que da luminosidad a la piel y ayuda a atenuar arrugas.
INGREDIENTES
-1 aguacate♥ maduro
-1/4 tomate pelado y sin pipas
-Cebolleta
-Limón♥
-Sal
-Tabasco
-Cilantro (opcional)
PASO A PASO
1/ Pelamos y despepitamos el tomate, lo picamos en trozos pequeñitos. Picamos también la cebolleta y el cilantro.
2/ Machacamos el aguacate con un tenedor, añadimos el tomate, la cebolleta y el cilantro.
3/ Aliñamos con el zumo de 1/2 limón, sal y tabasco al gusto.