Guacamole

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El guacamole es una salsa que sirve para un montón de platos, a mi me encanta. La puedes servir sola con unos nachos de aperitivo, servir para acompañar carnes o utilizarlo en sándwiches, bocadillos o tostadas. Es un básico que no te puede faltar en tu recetario.

El aguacate es una fruta rica en grasas cardio saludables que ayudan a reducir el colesterol, es rica en vitamina E que potencia las defensas y retrasa el envejecimiento, aporta magnesio con lo que levanta el ánimo, ácido fólico importante para las embarazadas y  antioxidantes. Además se utiliza también en mascarillas ya que da luminosidad a la piel y ayuda a atenuar arrugas.

INGREDIENTES

-1 aguacate♥ maduro

-1/4 tomate pelado y sin pipas

-Cebolleta

-Limón♥

-Sal

-Tabasco

-Cilantro (opcional)

PASO A PASO

1/ Pelamos y despepitamos el tomate, lo picamos en trozos pequeñitos. Picamos también la cebolleta y el cilantro.

2/ Machacamos el aguacate con un tenedor, añadimos el tomate, la cebolleta y el cilantro.

3/ Aliñamos con el zumo de 1/2 limón, sal y tabasco al gusto.

 

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